Rasa carang gesing pisang yang manis bisa menjadi sajian yummy buka puasa Anda. Bagaimana tidak, pisang yang sudah matang dikukus bersamaan dengan santan dan gula dan dinikmati dalam kondisi hangat,hmm,,..tentu sedap untuk berbuka. Kalau saya pribadi lebih suka carang gesing yang dikukus dalam bungkusan daun pisang. Bau daun pisang yang direbus akan menambah sedapnya rasa carang gesing. Tertarik mencoba membuat sendiri di rumah?
Carang Gesing Pisang
Bahan :
– 500 gram Pisang Ambon/ Kepok (yang sudah matang)
– 75 gram Gula Pasir
– 300 ml Santan kental
– 1 butir Telur Ayam
– Daun Pandan secukupnya
– 500 gram Pisang Ambon/ Kepok (yang sudah matang)
– 75 gram Gula Pasir
– 300 ml Santan kental
– 1 butir Telur Ayam
– Daun Pandan secukupnya
Cara Membuat :
1. Campur santan dan gula pasir, aduk rata.
2. Masukkan telur, aduk sebentar supaya pecah kuningnya.
3. Tambahkan pisang yang sudah dipotong tipis – tipis, aduk rata.
4. Masukkan potongan daun pandan, aduk rata.
5. Bungkus daun pisang seperti membungkus bubur atau masukan ke dalam wadah pyrex.
6. Kukus sampai matang. Carang gesing siap dihidangkan.
1. Campur santan dan gula pasir, aduk rata.
2. Masukkan telur, aduk sebentar supaya pecah kuningnya.
3. Tambahkan pisang yang sudah dipotong tipis – tipis, aduk rata.
4. Masukkan potongan daun pandan, aduk rata.
5. Bungkus daun pisang seperti membungkus bubur atau masukan ke dalam wadah pyrex.
6. Kukus sampai matang. Carang gesing siap dihidangkan.
0 komentar :
Posting Komentar